Après le brownie fondant, le brookie, on se retrouve pour une recette décadente : la tarte façon brownie. Gourmand, réconfortant, ce dessert est une pure gourmandise ! Fort en chocolat, fondant, ce goûter ravira les plus petits comme les grands !
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix ou des noix de pécan à la préparation pour une touche de croquant.
Cette tarte se conserve 3 jours dans une boîte hermétique mais je vous assure qu’elle sera dévorée bien avant ! Et si vous avez de la glace au congélo, une boule de glace vanille sur le dessus, régal assuré !
Tarte façon brownie Vegan
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minutesAprès le brownie fondant, le brookie, on se retrouve pour une recette décadente : la tarte façon brownie.
INGRÉDIENTS
- Pâte à tarte
200 g de farine T55
50 g de cacao non sucré en poudre
120 g de margarine
50 mL de lait végétal (soja, avoine…)
6 g de sucre
1 pincée de sel
- Brownie
115 g de chocolat noir à pâtisser
2 c.à.s de cacao en poudre
120 g de farine de blé 145
110 g de yaourt au soja
171 g de margarine
100 g de sucre
1 pincée de sel
MÉTHODE
- Préparez la pâte brisée en mélangeant les ingrédients secs et la margarine froide du bout des doigts.
- Ajoutez le lait petit à petit et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Placez-la environ 15 minutes au frais. - Graissez votre moule (de préférence avec des bords de 6-7 cm) avec de la margarine végétale et foncez-le avec la pâte. Réservez au frais.
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
- Enfournez la pâte à blanc pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec la margarine au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez le chocolat fondu et le yaourt au soja. Mélangez-bien.
- Versez la préparation sur la pâte et enfournez pour 20 (pour un brownie fondant) à 25 minutes. Plus le temps sera long, plus le brownie sera ferme.
- Laissez refroidir et régalez-vous !
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix de pécan pour plus de gourmandise !
2 Comments
Une fille au chocolat
7 mars 2021 at 17 h 53 minOh miam!
Clara Primi
7 mars 2021 at 18 h 07 minMerci beaucoup !!