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Apéritifs / Entrées / Pains

Mini pizzas végétaliennes

23 janvier 2021

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Burger aux haricots rouges

15 décembre 2020

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Panettone Vegan

19 novembre 2020

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Bao buns Vegan

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Clara Primi

Salut ! Moi c'est Clara, l'auteure de ce blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes 100% végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages... Bonne visite !

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Banana bread au chocolat 🍌

Cookies pépites & noix 🍪

Gâteau piémontais 🌰

Veggie Wrap 🌱

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Burgers roses 🌸

Bao buns aux légumes 🌱

Boulettes de lentilles corail 🌱

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Banana bread au chocolat 🍌 Vous connaissez les

Banana bread au chocolat 🍌

Vous connaissez les banana bread ?

A base de bananes et de chocolat, il sera parfait à la pause goûter ou en dessert ! 🍰

Après avoir fait une version classique sur le blog, je vous propose aujourd’hui une version chocolatée ! Toujours aussi simple à faire, ce gâteau est moelleux et fort en chocolat !

Ingredients :
300 g de farine T45
70 g de cacao non sucré
100 g de sucre
180 g de margarine végétale fondue
2 bananes mûres + 1 banane pour la déco
150 g de yaourt au soja
340 mL de lait végétal
1 sachet de levure chimique
150 g de pépites de chocolat
1 c.à.c de sel

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/banana-bread-au-chocolat/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #bananabread #chocolate #banana #dessert #chocolat #cake #pastry #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel

Cookies pépites & noix 🍪 Quoi de mieux que de

Cookies pépites & noix 🍪

Quoi de mieux que des cookies pour le goûter ?

Simples et rapides à faire, ces cookies sont délicieux ! A base de pépites de chocolat et de noix de Pili, ces petits cookies sont croustillants sur les bords et moelleux à l’intérieur.

Ingrédients :
150 g de farine T45 ou T55
85 g de margarine végétale
40 g de yaourt au soja
75 g de pépites de chocolat
80 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 c.à.c de sel
45 g de noix de Pili @mountmayonpilinutsfrance

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cookies-pepites-noix-vegan/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #cookies #chocolate #dessert #chocolat #biscuits #nuts #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel

Gâteau piémontais 🌰 Vous connaissez le gâte

Gâteau piémontais 🌰

Vous connaissez le gâteau piémontais ? Originaire d’Italie, ce gâteau à base de noisettes est délicieux !

Simple et rapide à faire, ce gâteau est riche en saveurs, moelleux, parfait pour un goûter ! 🥧

Pour remplacer les œufs en neige, j’ai utilisé l’aquafaba pour donner une texture aérée au gâteau. Il faut bien le monter en neige jusqu’à ce que la texture soit ferme (comptez environ 5 à 10 minutes).

Ingrédients :
250 g de poudre de noisettes
100 g de yaourt au soja
110 mL d’aquafaba (eau de pois-chiches)
80 g de sucre

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/gateau-piemontais-vegan/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #dessert #glutenfree #glutenfreefood #pastry #cake #hazelnut #italianfood #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan

Veggie Wrap 🌱 Envie d’une recette prête en

Veggie Wrap 🌱

Envie d’une recette prête en moins de 15 minutes ?

Des tortillas, des crudités et des aiguillettes végétales, de quoi composer une assiettes riche en nutriments. Vous pouvez agrémenter vos wraps comme vous le souhaitez, mais aujourd’hui je vous propose ma version plutôt colorée et pleine de saveurs !

J’ai utilisé les aiguillettes végétales de chez Les Nouveaux fermiers à la thaïlandaises, mais vous pouvez ajouter n’importe quelles autres protéines de votre choix (tofu mariné, tempeh…).

A servir avec du tzatzíki, de la mayonnaise végétale ou du houmous !

Ingredients :
4 tortillas de blé ou de maïs
2 carottes
170 g de chou rouge
200 g d’haricots rouges cuits
50 g de pousses d’alfalfa
150 g d’aiguillettes végétales @les.nouveaux.fermiers
1 avocat
Quelques cacahuètes

Méthode :
https://claraprimi.com/veggie-wraps/

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #wrap #glutenfree #glutenfreefood #veggie #vegetables #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel

Donuts au four 🍩 Aujourd'hui c'est mardi gras

Donuts au four 🍩

Aujourd'hui c'est mardi gras !

Qui n’aime pas les donuts ? Moelleux, réconfortants, ces petits donuts sont simples à faire. Au lieu de les frire, j’ai choisi de les faire cuire au four dans un moule. 🎊

J’ai utilisé le moule à donuts @guydemarle . Ces moules n’ont pas besoin d’être farinés ni beurrés ou huilés et le démoulage est impeccable. Les moules sont de qualité irréprochable et professionnelle (les moules Guy Demarle ont été créés pour les professionnels avant d’être commercialisés aux particuliers). Ils sont aussi faits en France et fabriqués en silicone alimentaire sans phtalate, sans peroxyde ni bisphénol A.

Si vous êtes intéressé.e par ces moules, vous pouvez bénéficier de 5€ de remise sur votre première commande en contactant @karine_guy_demarle , conseillère Guy Demarle !

Ingrédients :
350 g de farine T45
40 g de sucre
5 g de levure de boulanger sèche (cf note plus haut)
20 g de margarine végétale
1 c.à.s + 1/2 c.à.s d’huile neutre (tournesol, pépin de raisins…)
175 mL de lait végétal (ici soja)
40 g de yaourt au soja
8 g de sel

Glaçage
150 g de chocolat pâtissier
1 c.à.s d’huile de coco
Noisettes concassées

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/donuts-au-four-vegan/
(Lien dans la bio)

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Burgers roses 🌸 Aujourd’hui je vous propose

Burgers roses 🌸

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de burger aux couleurs de la St Valentin. 💕

Colorés au jus de betterave, ces petits buns à la jolie couleur sont simples à faire et peuvent se congeler sans problème après la cuisson.

Pour la levure, utilisez-en une instantanée pour éviter de chauffer le jus de betterave. Il faut aussi veiller à ne pas mettre la levure en contact avec le sel et le sucre.

Pour les burgers, j’ai utilisé ceux de chez @les.nouveaux.fermiers . Si vous voulez les faire maison, il y a une recette juste ici sur le blog.

Ingrédients :
Pains à burgers roses
500 g de farine T45
8 g de levure de boulanger sèche instantanée
10 g de sel
120 g de yaourt au soja
50 g de margarine végétale
210/220 mL de jus de betterave (cf notes plus haut)
30 g de sucre
Lait végétal pour dorure
♡ ♡ ♡
Garniture
6 steaks @les.nouveaux.fermiers
2 avocats
1/2 oignon rouge coupé en rondelles
6 c.à.s de cream cheese vegan
6 feuilles de salade
Pousses d’alfalfa
Mayonnaise vegan

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/burgers-roses-vegan/
(Lien dans la bio)

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Bao buns aux légumes 🌱 Vous connaissez les ba

Bao buns aux légumes 🌱

Vous connaissez les bao buns – ou gua bao – ?

Ces petits pains asiatiques très moelleux ? Aujourd’hui nous allons en préparer avec une garniture à base de champignons marinés et de crudités. Vous n’aimez pas les champignons ? Vous pouvez les remplacer par du tofu ou du tempeh !

D'ailleurs demain sortira la recette spéciale St Valentin. Et si vous cherchez encore des idées de repas, je vous propose trois menus St Valentin pour tous les goûts en story ! ❤️

Ingrédients :
Pour les buns
330 g de farine T45
180 mL d’eau tiède
6 g de levure de boulanger sèche (voir plus haut)
2 c.à.s d’huile neutre (tournesol, pépin de raisins…)
Une pincée de sel
♡ ♡ ♡
Garniture
250 g de champignons de Paris
1 carotte
50 g de chou rouge
1/2 concombre
5 radis
2 c.à.s de sauce soja + 2 c.à.s de sirop d’érable (ou d’agave)
Persil

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/bao-buns-vegan/
(Lien dans la bio)

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