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Gâteau piémontais Vegan

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Panettone Vegan

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Clara Primi

Salut ! Moi c'est Clara, l'auteure de ce blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes 100% végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages... Bonne visite !

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Onigiris au cream cheese 🍙 Je suis une grande

Onigiris au cream cheese 🍙

Je suis une grande fan de la cuisine japonaise et les onigiris font partis de mes plats préférés ! Faciles à faire, les onigiris sont polyvalents : on peut les garnir de préparations diverses et variées. 🌼

Pour ces onigiris, j’ai choisi de les fourrer au cream cheese, pour le côté tout doux et en ajoutant du tartare d’algues pour rajouter une saveur iodée. A servir avec une petite sauce soja salée ou sucrée !

Ingredients :
200 g de riz à sushi
3 c.à.s de tartare d’algues @bordabord.algues
2 c.à.s de graines de sésame
4 grosses c.à.s de cream cheese vegan (la recette d’Emilie @titibrutus est l’une des meilleures)
Feuilles de Nori

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/onigiris-au-cream-cheese/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #onigiri #japanesefood #onigiris #homemade #japan #sansoeuf #dough #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel @errer.backdrops

Cookies à la farine de noix 🍪 Connaissez-vous

Cookies à la farine de noix 🍪

Connaissez-vous la farine de noix ? Avec son petit goût rustique, c’est un régal dans les desserts, en particulier dans les cookies ! Ces cookies à la farine de noix sont gourmands, simples et rapides à faire. Parfaits pour le goûter !

Et si vous n'avez pas de farine de noix, vous pouvez la remplacer par de la farine de châtaigne, de sarrasin.. 🌰

Ingrédients :
115 g de farine T55
60 g de farine de noix
80 g de sucre en poudre
90 g de margarine
40 g de yaourt au soja @sojade_officiel
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Noisettes, chocolat…

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cookies-a-la-farine-de-noix/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #cookies #chocolate #pastry #chocolat #hazelnut #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Energy balls à la spiruline 🌱 Connaissez-vous

Energy balls à la spiruline 🌱

Connaissez-vous la spiruline fraîche ? Bien meilleure que celle en poudre, elle est riche en protéines, fer et antioxydants, parfaits pour ces energy balls !

Les energy balls sont très rapides à faire, ne nécessitent pas de cuisson et surtout : elles sont excellentes pour la santé. Sans sucre ajouté, ces petites boules sont parfaites pour un goûter sain et plein d’énergie. 🌺

Avec le beurre de cacahuètes, ces energy balls me rappellent le goût des snickers et sont addictives ! Si vous n’aimez pas le beurre de cacahuètes vous pouvez le remplacer par n’importe quelle autre purée d’oléagineux. Pour la garniture, libre à vous de choisir : noix de coco, graines de sésames, cacao cru ou même nature!

Ingrédients :
220 g de dattes (ici, deglet nour)
130 g de flocons d’avoine
20 g de cacahuètes non salées
5 c.à.c de spiruline fraîche @umamiz_spiruline
1 c.à.s de beurre de cacahuètes

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/energy-ball-a-la-spiruline/

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #energyball #glutenfree #pastry #glutenfreefood #spiruline #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Doowap maison 🌸 Qui ne connaît pas les doowap

Doowap maison 🌸

Qui ne connaît pas les doowap ?
Ces brioches moelleuses aux pépites de chocolat qui faisaient notre bonheur au goûter. Aujourd’hui je t'en propose une version maison qui régalera toute la famille. 💚

Parfaite pour le goûter, cette recette est simple à faire. Les brioches demandent du temps, notamment pour que la pâte repose et que toutes les saveurs se développent, mais ça en vaut vraiment le coup !

Alors, tenté.e par ces doowap ? 😋

Ingrédients :
250 g de farine T45
120 ml de lait végétal
45 g de margarine
20 g de yaourt au soja @sojade_officiel
30 g de sucre en poudre
75 g de pépites de chocolat
4 g de levure de boulanger déshydratée
1 pincée de sel
Lait ou crème végétale pour la dorure

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/doowap-maison-vegan/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #chocolate #brioche #chocolat #dough #dessert #brioches #frenchpastry #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel @errer.backdrops

Cheesecake New Yorkais 🥧 Après le cheesecake

Cheesecake New Yorkais 🥧

Après le cheesecake cru, voici la recette du cheesecake cuit, sans noix ni coco ! Fondant, crémeux, réconfortant et gourmand, ce cheesecake n’a rien a envier au traditionnel cheesecake au fromage. Facile à faire, c’est un régal assuré ! 🌺

Pour remplacer les œufs, j’ai utilisé le tofu soyeux qui permet d’obtenir une texture ferme mais onctueuse. Difficile de ne pas résister à une deuxième part.

Ingrédients :
Biscuit
200 g de spéculoos
30 g de margarine
🏵️ 🏵️ 🏵️
Appareil
350 g de cream cheese nature (soit 700g de yaourt au soja @sojade_officiel égoutté pendant 24h)
150 g de tofu soyeux @soy_officiel
150 mL de crème de soja
20 g de fécule de maïs
100 g de sucre
2 c.à.s de jus de citron

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cheesecake-new-yorkais-vegan/
(Lien dans la bio)

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Gâteau moelleux au yaourt 🍰

Quoi de mieux qu’un bon gâteau moelleux et parfumé aux fruits ?

J'ai utilisé les yaourts @sojade_officiel , qui font partie de mes préférés !
La cuisson demande un peu de temps mais la recette est très simple. D’ailleurs si vous n’aimez pas les yaourts aux fruits, vous pouvez les remplacer par du yaourt nature. 🏵️

Pour la farine, la T45 rendra le gâteau plus moelleux, mais vous pouvez choisir des farines T55 ou T65 ou même sans gluten. Il faudra cependant faire attention à ajuster la quantité de lait végétal. Pour la matière grasse, je vous recommande la margarine, mais il est aussi possible d’utiliser de l’huile neutre (tournesol…).

Ingrédients :
120 g de farine T45
160 g de yaourt @sojade_officiel cassis & cranberry
120 g de sucre en poudre
75 g de margarine fondue
1/2 sachet de levure chimique
2 c.à.s de lait végétal (ou d’eau)

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/gateau-moelleux-au-yaourt/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #cake #fruits #pastry #gateau #fluffy #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Onigiris au cream cheese 🍙 Je suis une grande

Onigiris au cream cheese 🍙

Je suis une grande fan de la cuisine japonaise et les onigiris font partis de mes plats préférés ! Faciles à faire, les onigiris sont polyvalents : on peut les garnir de préparations diverses et variées. 🌼

Pour ces onigiris, j’ai choisi de les fourrer au cream cheese, pour le côté tout doux et en ajoutant du tartare d’algues pour rajouter une saveur iodée. A servir avec une petite sauce soja salée ou sucrée !

Ingredients :
200 g de riz à sushi
3 c.à.s de tartare d’algues @bordabord.algues
2 c.à.s de graines de sésame
4 grosses c.à.s de cream cheese vegan (la recette d’Emilie @titibrutus est l’une des meilleures)
Feuilles de Nori

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/onigiris-au-cream-cheese/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #onigiri #japanesefood #onigiris #homemade #japan #sansoeuf #dough #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel @errer.backdrops

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