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Gâteau moelleux au yaourt

21 août 2021

Banana Bread au chocolat

23 février 2021

Gâteau piémontais Vegan

20 février 2021

Gâteau moelleux aux poires

24 octobre 2020

Brownie fondant Vegan

22 août 2020

Carrot Cake Vegan

19 août 2020

A Propos

Clara Primi

Salut ! Moi c'est Clara, l'auteure de ce blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes 100% végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages... Bonne visite !

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Tarte au chocolat Vegan

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clara primi

Onigiris au cream cheese 🍙 Je suis une grande

Onigiris au cream cheese 🍙

Je suis une grande fan de la cuisine japonaise et les onigiris font partis de mes plats préférés ! Faciles à faire, les onigiris sont polyvalents : on peut les garnir de préparations diverses et variées. 🌼

Pour ces onigiris, j’ai choisi de les fourrer au cream cheese, pour le côté tout doux et en ajoutant du tartare d’algues pour rajouter une saveur iodée. A servir avec une petite sauce soja salée ou sucrée !

Ingredients :
200 g de riz à sushi
3 c.à.s de tartare d’algues @bordabord.algues
2 c.à.s de graines de sésame
4 grosses c.à.s de cream cheese vegan (la recette d’Emilie @titibrutus est l’une des meilleures)
Feuilles de Nori

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/onigiris-au-cream-cheese/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #onigiri #japanesefood #onigiris #homemade #japan #sansoeuf #dough #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel @errer.backdrops

Cookies à la farine de noix 🍪 Connaissez-vous

Cookies à la farine de noix 🍪

Connaissez-vous la farine de noix ? Avec son petit goût rustique, c’est un régal dans les desserts, en particulier dans les cookies ! Ces cookies à la farine de noix sont gourmands, simples et rapides à faire. Parfaits pour le goûter !

Et si vous n'avez pas de farine de noix, vous pouvez la remplacer par de la farine de châtaigne, de sarrasin.. 🌰

Ingrédients :
115 g de farine T55
60 g de farine de noix
80 g de sucre en poudre
90 g de margarine
40 g de yaourt au soja @sojade_officiel
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Noisettes, chocolat…

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cookies-a-la-farine-de-noix/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #cookies #chocolate #pastry #chocolat #hazelnut #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Energy balls à la spiruline 🌱 Connaissez-vous

Energy balls à la spiruline 🌱

Connaissez-vous la spiruline fraîche ? Bien meilleure que celle en poudre, elle est riche en protéines, fer et antioxydants, parfaits pour ces energy balls !

Les energy balls sont très rapides à faire, ne nécessitent pas de cuisson et surtout : elles sont excellentes pour la santé. Sans sucre ajouté, ces petites boules sont parfaites pour un goûter sain et plein d’énergie. 🌺

Avec le beurre de cacahuètes, ces energy balls me rappellent le goût des snickers et sont addictives ! Si vous n’aimez pas le beurre de cacahuètes vous pouvez le remplacer par n’importe quelle autre purée d’oléagineux. Pour la garniture, libre à vous de choisir : noix de coco, graines de sésames, cacao cru ou même nature!

Ingrédients :
220 g de dattes (ici, deglet nour)
130 g de flocons d’avoine
20 g de cacahuètes non salées
5 c.à.c de spiruline fraîche @umamiz_spiruline
1 c.à.s de beurre de cacahuètes

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/energy-ball-a-la-spiruline/

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #energyball #glutenfree #pastry #glutenfreefood #spiruline #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Doowap maison 🌸 Qui ne connaît pas les doowap

Doowap maison 🌸

Qui ne connaît pas les doowap ?
Ces brioches moelleuses aux pépites de chocolat qui faisaient notre bonheur au goûter. Aujourd’hui je t'en propose une version maison qui régalera toute la famille. 💚

Parfaite pour le goûter, cette recette est simple à faire. Les brioches demandent du temps, notamment pour que la pâte repose et que toutes les saveurs se développent, mais ça en vaut vraiment le coup !

Alors, tenté.e par ces doowap ? 😋

Ingrédients :
250 g de farine T45
120 ml de lait végétal
45 g de margarine
20 g de yaourt au soja @sojade_officiel
30 g de sucre en poudre
75 g de pépites de chocolat
4 g de levure de boulanger déshydratée
1 pincée de sel
Lait ou crème végétale pour la dorure

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/doowap-maison-vegan/
(Lien dans la bio)

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Cheesecake New Yorkais 🥧 Après le cheesecake

Cheesecake New Yorkais 🥧

Après le cheesecake cru, voici la recette du cheesecake cuit, sans noix ni coco ! Fondant, crémeux, réconfortant et gourmand, ce cheesecake n’a rien a envier au traditionnel cheesecake au fromage. Facile à faire, c’est un régal assuré ! 🌺

Pour remplacer les œufs, j’ai utilisé le tofu soyeux qui permet d’obtenir une texture ferme mais onctueuse. Difficile de ne pas résister à une deuxième part.

Ingrédients :
Biscuit
200 g de spéculoos
30 g de margarine
🏵️ 🏵️ 🏵️
Appareil
350 g de cream cheese nature (soit 700g de yaourt au soja @sojade_officiel égoutté pendant 24h)
150 g de tofu soyeux @soy_officiel
150 mL de crème de soja
20 g de fécule de maïs
100 g de sucre
2 c.à.s de jus de citron

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cheesecake-new-yorkais-vegan/
(Lien dans la bio)

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Gâteau moelleux au yaourt 🍰

Quoi de mieux qu’un bon gâteau moelleux et parfumé aux fruits ?

J'ai utilisé les yaourts @sojade_officiel , qui font partie de mes préférés !
La cuisson demande un peu de temps mais la recette est très simple. D’ailleurs si vous n’aimez pas les yaourts aux fruits, vous pouvez les remplacer par du yaourt nature. 🏵️

Pour la farine, la T45 rendra le gâteau plus moelleux, mais vous pouvez choisir des farines T55 ou T65 ou même sans gluten. Il faudra cependant faire attention à ajuster la quantité de lait végétal. Pour la matière grasse, je vous recommande la margarine, mais il est aussi possible d’utiliser de l’huile neutre (tournesol…).

Ingrédients :
120 g de farine T45
160 g de yaourt @sojade_officiel cassis & cranberry
120 g de sucre en poudre
75 g de margarine fondue
1/2 sachet de levure chimique
2 c.à.s de lait végétal (ou d’eau)

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/gateau-moelleux-au-yaourt/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #cake #fruits #pastry #gateau #fluffy #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Onigiris au cream cheese 🍙 Je suis une grande

Onigiris au cream cheese 🍙

Je suis une grande fan de la cuisine japonaise et les onigiris font partis de mes plats préférés ! Faciles à faire, les onigiris sont polyvalents : on peut les garnir de préparations diverses et variées. 🌼

Pour ces onigiris, j’ai choisi de les fourrer au cream cheese, pour le côté tout doux et en ajoutant du tartare d’algues pour rajouter une saveur iodée. A servir avec une petite sauce soja salée ou sucrée !

Ingredients :
200 g de riz à sushi
3 c.à.s de tartare d’algues @bordabord.algues
2 c.à.s de graines de sésame
4 grosses c.à.s de cream cheese vegan (la recette d’Emilie @titibrutus est l’une des meilleures)
Feuilles de Nori

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/onigiris-au-cream-cheese/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #onigiri #japanesefood #onigiris #homemade #japan #sansoeuf #dough #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel @errer.backdrops

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