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Panna cotta vanille & passion

Quoi de mieux qu’un dessert frais, léger et légèrement acidulé ? Cette panna cotta est un régal ! Simple et très rapide à faire, elle régalera toute la famille !

Si vous ne trouvez pas de coulis de fruits de la passion, vous pouvez le faire vous même en portant à ébullition 7 à 10 fruits de la passion et en ajoutant un peu de sucre et une pincée d’agar agar.

Panna cotta vanille & passion
Panna cotta vanille & passion

Panna cotta vanille & passion

Parts

4

ramequins
Préparation

10

minutes

Quoi de mieux qu’un dessert frais, léger et légèrement acidulé ? Cette panna cotta est un régal ! Simple et très rapide à faire, elle régalera toute la famille !

INGRÉDIENTS

  • 200 mL de lait végétal (ici soja)

  • 200 mL de crème liquide à l’amande

  • 1 gousse de vanille

  • 1.3 g d’agar agar

  • 35 g de sucre

  • Coulis fruit de la passion

MÉTHODE

  • Versez la crème liquide, le lait, le sucre et les grains de vanille.
  • Portez le tout à ébullition en remuant de temps en temps.
  • Ajoutez l’agar agar en pluie et laissez bouillir encore 2 minutes.
  • Versez immédiatement la préparation dans 4 ramequins et réservez au frais pendant au moins 3 heures.
  • Une fois la panna cotta figée, versez un coulis fruit de la passion frais sur le dessus.
  • Régalez-vous !
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Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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