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Napolitain Vegan

Qui ne connaît pas le Napolitain ? Ce gâteau à trois étages moelleux et délicieux. Facile à faire, il est encore meilleur maison !

Napolitain Vegan

Napolitain Vegan

Parts

8

parts
Préparation

20

minutes
Cuisson

19

minutes

Qui ne connaît pas le Napolitain ? Ce gâteau à trois étages moelleux et délicieux.

INGRÉDIENTS

  • 250 g de farine T55

  • 170 g de yaourt au soja

  • 100 g de sucre

  • 180 g de margarine fondue

  • 20 g de cacao en poudre non sucré

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 grosse c.à.s de vinaigre de cidre

  • 1 pincée de sel

  • Ganache
  • 70 g de chocolat noir à pâtisser

  • 70 g de crème végétale liquide

MÉTHODE

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez le yaourt au soja avec le sucre. Ajoutez la margarine fondue et le vinaigre de cidre.
  • Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
  • Divisez la pâte en 3 et incorporez le cacao dans une des pâtes.
  • Faites cuire les 3 gâteaux dans des moules rectangulaires et enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant bien la cuisson.
  • Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez la ganache en faisant fondre au bain-marie le chocolat avec la crème liquide.
  • Procédez au montage en ajoutant une couche de ganache sur le gâteau nature, recouvrez du gâteau au chocolat puis d’une nouvelle couche de ganache. Ajoutez le dernier gâteau.
  • Servez avec quelques petits vermicelles au chocolat. Régalez-vous !
About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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