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Muffins tout chocolat Vegan

Les muffins sont des valeurs sûres : moelleux, gourmands, ces petits gâteaux régalent aussi bien les petits que les grands. Aujourd’hui je vous propose une recette toute en gourmandise : des muffins tout chocolat. Ultra gourmands, ils font désormais partie de mes goûters préférés.

Faciles et rapides à préparer, ces muffins demandent peu d’ingrédients. Vous pouvez les conserver 4 jours dans une boîte hermétique, mais entre nous, ils seront dévorés bien avant !

Et pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat au lait ou chocolat blanc vegan lors de la préparation de la pâte à muffins.

Muffins tout chocolat Vegan
Muffins tout chocolat Vegan

Muffins tout chocolat Vegan

Parts

8

muffins
Préparation

10

minutes
Cuisson

20

minutes

Des muffins moelleux, gourmands et fort en chocolat : la recette du goûter parfait qui régalera toute la famille !

INGRÉDIENTS

  • 150 g de farine T45

  • 75 g de margarine végétale ou d’huile neutre

  • 60 g de sucre

  • 80 g de yaourt au soja

  • 100 mL de lait végétal (ici soja)

  • 150 g de chocolat pâtissier noir

  • 1/2 sachet de levure

  • 1 pincée de sel

  • Pépites de chocolat

MÉTHODE

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Dans un saladier, mélangez le yaourt, le lait végétal, le sel et le chocolat fondu.
  • Incorporez la farine, le sucre, la levure chimique, les pépites et mélangez bien.
  • Graissez vos moules et remplissez-les aux 2/3.
  • Enfournez pour 15 à 20 minutes en surveillant bien la cuisson avec un couteau.
  • Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
  • Régalez-vous !

Notes

  • Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat au lait ou au chocolat blanc vegan

About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

4 Comments

  • lesjolismaux63
    24 janvier 2021 at 12 h 06 min

    Ca donne envie !!!

    Reply
  • Leslie Rodrigues
    2 mai 2021 at 21 h 43 min

    Bonjour,
    Peut on réaliser cette recette avec un yaourt nature classique ?
    Merci

    Reply
    • Clara Primi
      2 mai 2021 at 21 h 49 min

      Bonjour,
      Oui bien-sûr 😊

      Reply

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