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Muffins cœur chocolat Vegan

Les muffins sont des valeurs sûres : moelleux, gourmands, ces petits gâteaux régalent aussi bien les petits que les grands. Aujourd’hui je vous propose une recette toute en gourmandise : des muffins au cœur fondant au chocolat. Ultra gourmands, ils font désormais partie de mes goûters préférés.

Faciles et rapides à préparer, ces muffins demandent peu d’ingrédients. Vous pouvez les conserver 4 jours dans une boîte hermétique, mais entre nous, ils seront dévorés bien avant !

Et pour les plus gourmands, ajoutez quelques pépites au chocolat lors de la préparation de la pâte à muffins.

Muffins cœur chocolat Vegan
Muffins cœur chocolat Vegan

Muffins cœur chocolat Vegan

Parts

6

muffins
Préparation

10

minutes
Cuisson

12

minutes

Des muffins moelleux et gourmands au cœur chocolaté et fondant : la recette du goûter parfait qui régalera toute la famille !

INGRÉDIENTS

  • 100 g de farine T55

  • 80 g de yaourt végétal au soja

  • 45 g de sucre en poudre

  • 80 g de margarine végétale

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 3 c.à.s de lait végétal

  • 6 c.à.s de pâte à tartiner

MÉTHODE

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites fondre la margarine au bain-marie ou au micro-ondes et fouettez-la avec le sucre.
  • Ajoutez le yaourt, le lait végétal et mélangez.
  • Versez la farine et la levure chimique et mélangez pour obtenir une préparation lisse.
  • Graissez vos moules à muffins, ajoutez la préparation à mi-hauteur, ajoutez plus ou moins une cuillère à soupe de pâte à tartiner et recouvrez de la préparation jusqu’aux 2/3.
  • Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
  • Laissez tiédir sur une grille et régalez-vous !

Notes

  • Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques pépites au chocolat lors de la préparation de la pâte à muffins.
Muffins cœur chocolat Vegan

About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

2 Comments

  • Emma R
    15 novembre 2021 at 1 h 37 min

    Alors cette recette, c’est une de mes préférées ! Archi simple et excellente !! A faire et refaire 😍😍

    Reply
    • Clara Primi
      15 novembre 2021 at 14 h 30 min

      Oh merci beaucoup 😍😍 ça le fait super plaisir

      Reply

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