Ce jus est excellent consommé en hiver pour faire un plein de vitamines. Il est riche en goût et donne un bon coup de boost pour la journée.
La carotte est une très bonne source de vitamine A (bêta-carotène) participant à la santé visuelle. La pomme possède aussi plusieurs bienfaits, comme une haute teneur en vitamines C, B ou E, et elle est aussi riche en antioxydants permettant de réduire le stress oxydatif. Enfin, le gingembre favorise, en autre, une meilleure digestion et aide à combattre la fatigue. Que de bonnes raisons d’essayer ce jus non ?
Si vous n’avez pas d’extracteur de jus, vous pouvez réaliser la recette en mixant les fruits coupés au blender avec le même volume d’eau et en filtrant la préparation obtenue.
J’utilise l’extracteur de jus Kenwood, qui se fixe à mon robot pâtissier, ce qui est vraiment pratique en plus du fait qu’il soit performant
Jus Pomme Carotte Gingembre
750
mL10
minutesExtracteur de jus
Ce jus de fruits super vitaminé vous donnera un coup de boost pour la journée.
INGRÉDIENTS
8 carottes
4 pommes
1 petit morceau de gingembre
MÉTHODE
- Coupez les fruits en petits morceaux, en enlevant les pépins de pomme. Pelez le gingembre.
- Mettez les fruits et le gingembre dans l’extracteur.
- Dégustez bien frais
Notes
- Que faire de la pulpe de fruit ? Vous pouvez l’utiliser dans vos pâtisseries (muffins, gâteaux), dans des smoothies, ou même la déshydrater pour en faire des crackers !
2 Comments
Léa
11 octobre 2020 at 15 h 49 minTrès bon pour débuter les jus ! Chez nous on ajoute un petit bout de curcuma, assimilable grâce au gingembre 🙂
Clara Primi
11 octobre 2020 at 17 h 27 minMerci pour l’information !