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Boissons

Jus Pomme Carotte Gingembre

Ce jus est excellent consommé en hiver pour faire un plein de vitamines. Il est riche en goût et donne un bon coup de boost pour la journée.

La carotte est une très bonne source de vitamine A (bêta-carotène) participant à la santé visuelle. La pomme possède aussi plusieurs bienfaits, comme une haute teneur en vitamines C, B ou E, et elle est aussi riche en antioxydants permettant de réduire le stress oxydatif. Enfin, le gingembre favorise, en autre, une meilleure digestion et aide à combattre la fatigue. Que de bonnes raisons d’essayer ce jus non ?

Si vous n’avez pas d’extracteur de jus, vous pouvez réaliser la recette en mixant les fruits coupés au blender avec le même volume d’eau et en filtrant la préparation obtenue.

J’utilise l’extracteur de jus Kenwood, qui se fixe à mon robot pâtissier, ce qui est vraiment pratique en plus du fait qu’il soit performant

Jus Pomme Carotte Gingembre

Parts

750

mL
Préparation

10

minutes
Matériels

Extracteur de jus

Ce jus de fruits super vitaminé vous donnera un coup de boost pour la journée.

INGRÉDIENTS

  • 8 carottes

  • 4 pommes

  • 1 petit morceau de gingembre

MÉTHODE

  • Coupez les fruits en petits morceaux, en enlevant les pépins de pomme. Pelez le gingembre.
  • Mettez les fruits et le gingembre dans l’extracteur.
  • Dégustez bien frais

Notes

  • Que faire de la pulpe de fruit ? Vous pouvez l’utiliser dans vos pâtisseries (muffins, gâteaux), dans des smoothies, ou même la déshydrater pour en faire des crackers !
About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

2 Comments

  • Léa
    11 octobre 2020 at 15 h 49 min

    Très bon pour débuter les jus ! Chez nous on ajoute un petit bout de curcuma, assimilable grâce au gingembre 🙂

    Reply
    • Clara Primi
      11 octobre 2020 at 17 h 27 min

      Merci pour l’information !

      Reply

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