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Entrées / Plats

Friand au fromage Vegan

Quoi de mieux qu’un friand croustillant aux saveurs fromagères durant ce temps automnal ? Réconfortants et très gourmands, ces petits friands sont un régal ! Faciles à faire, ils seront parfaits en entrée ou en plat principal.

Vous pouvez également ajouter quelques champignons ou tout autre légume de votre choix. D’ailleurs, avec les chutes de pâte feuilletée, vous pouvez réaliser des petits croissants fourrés à la béchamel.

Et si vous ne trouvez pas de faux-mage râpé, vous pouvez le remplacer par de la levure maltée, en augmentant la quantité de maïzena.

Friand au fromage Vegan
Friand au fromage Vegan

Friand au fromage Vegan

Parts

6

friands
Préparation

20

minutes
Cuisson

25

minutes

Quoi de mieux qu’un friand croustillant aux saveurs fromagères durant ce temps automnal ? Réconfortants et très gourmands, ces petits friands sont un régal !

INGRÉDIENTS

  • 2 pâtes feuilletées

  • 200 mL de lait de soja

  • 30 g de maïzena

  • 25 g de margarine

  • 40 g de fromage végétal râpé

  • 1 c.à.c de muscade

  • Sel, poivre

MÉTHODE

  • Diluez la maïzena dans le lait et portez le tout à ébullition, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • Ajoutez le fromage végétal, la margarine et la muscade. Salez et poivrez à convenance. Remuez encore 2 minutes à ébullition.
  • Réservez au frais.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Coupez 6 rectangles dans chacune des pâtes feuilletées.
  • Ajoutez la béchamel sur 6 rectangles en laissant une bordure et déposez le deuxième rectangle par dessus. Pressez bien les bords.
  • Dorez avec un peu de lait végétal et faites quelques petites entailles.
  • Enfournez pour 20 à 25 minutes en surveillant bien la cuisson.
  • Régalez-vous !
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Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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