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Apéritifs / Entrées

Feuilletés au pesto

Envie d’une recette simple et rapide à faire pour l’apéro ? Ces petits feuilletés au pesto façon moulin à vent devraient vous plaire ! Rapide à faire et gourmands, ils seront parfaits pour une entrée réussie !

Pour le pesto, j’ai utilisé des amandes mais vous pouvez choisir les noix que vous voulez selon vos préférences (pignons, noisettes…).

Feuilletés au pesto
Feuilletés au pesto

Feuilletés au pesto

Parts

10

feuilletés
Préparation

10

minutes
Cuisson

20

minutes

Envie d’une recette simple et rapide à faire pour l’apéro ? Ces petits feuilletés au pesto façon moulin à vent devraient vous plaire !

INGRÉDIENTS

  • 1 pâte feuilletée vegan

  • Feta végétale (facultatif)

  • Lait végétal (pour la dorure)

  • Pesto
  • 70 g de feuilles de basilic

  • 10 c.à.s d’huile d’olive

  • 30 g de noix (amandes, pignons…)

  • 1 c.à.s de levure maltée (facultatif)

  • Sel & poivre

MÉTHODE

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mixez tous les ingrédients du pesto dans un robot avec une lame en S.
  • Détaillez des carrés de 5 à 6 cm de côté dans la pâte feuilletée et entaillez chaque coin en diagonale sans aller jusqu’au centre.
  • Déposez une c.à.s de pesto, quelques dés de féta (facultatif) et rabattez un coin sur deux en appuyant bien au centre afin de former le moulin.
  • Badigeonnez de lait végétal et enfournez pour 15 à 20 minutes.
  • Régalez-vous !
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Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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