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Crinkles au chocolat Vegan

Vous devez sûrement connaître les crinkles, ces petits biscuits à l’effet craquelé et recouverts de sucre glace. Aujourd’hui, on les revisite en version 100% végétale, et c’est tout aussi simple à faire. Avec un bon goût de chocolat, ces petits biscuits sont addictifs !

Je vous conseille d’utiliser un chocolat noir à pâtisser avec environ 60/70% de cacao pour contrebalancer le côté sucré de l’enrobage.

Crinkles au chocolat Vegan
Crinkles au chocolat Vegan

Crinkles au chocolat Vegan

Parts

20

crinkles
Préparation

15

minutes
Cuisson

15

minutes

Des petits biscuits au chocolat au bel effet craquelé, faciles à faire et parfaits pour le goûter !

INGRÉDIENTS

  • 200 g de farine T45

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser

  • 45 g de margarine végétale

  • 55 g de sucre en poudre

  • 75 g de yaourt au soja

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Sucre glace

MÉTHODE

  • Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie ou au micro-onde.
  • A côté, mélangez le sucre et le yaourt. Incorporez ensuite le chocolat fondu.
  • Ajoutez ensuite tous les autres ingrédient secs (sauf le sucre glace) en mélangeant bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Couvrez et laissez poser au frais au minimum 1 heure.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Prélevez une quantité de pâte de la taille d’une noix, aplatissez-la légèrement et roulez-la dans une sucre glace. Faites de même pour le restant de la pâte.
  • Enfournez pour 15 à 20 minutes.
  • Laissez refroidir et régalez-vous !

About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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