Quoi de mieux que des cookies ultra gourmands pour le goûter ? Ces cookies sont très simples à faire et sont délicieux !
Avec des noix de pécan, du chocolat et du caramel en topping, de la gourmandise pour régaler les petits comme les grands !
Cookies pecan chocolat & caramel
Parts
6
cookiesPréparation
10
minutesCuisson
20
minutesDes cookies pécan, chocolat et caramel, un goûter ultra gourmand, facile à préparer et dé-li-cieux !
INGRÉDIENTS
- Cookies
150 g de farine T55
85 g de margarine végétale
80 g de sucre
40 g de yaourt végétal au soja
1 c.à.c de levure chimique
Une pincée de sel
50 g de noix de pécan
50 g de pépites de chocolat
- Caramel
17 g de sucre
10 g de margarine végétale
25 mL de crème liquide végétale
MÉTHODE
- Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
- Mélangez le sucre et la margarine en fouettant le mélange. Ajoutez le yaourt, la farine, le sel et la levure chimique.
- Prélevez un peu de pâte, et faites-en une petite galette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez quelques noix de pécan et des pépites de chocolat. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Préparez le caramel en chauffant le sucre dans une casserole jusqu’à dissolution et coloration du sucre. Ajoutez la margarine et la crème liquide et mélangez encore 2 minutes.
- Ajoutez des filets de caramel sur les cookies et régalez-vous !
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