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desserts

Cookies pecan chocolat & caramel

Quoi de mieux que des cookies ultra gourmands pour le goûter ? Ces cookies sont très simples à faire et sont délicieux !

Avec des noix de pécan, du chocolat et du caramel en topping, de la gourmandise pour régaler les petits comme les grands !

Cookies pecan chocolat & caramel
Cookies pecan chocolat & caramel

Cookies pecan chocolat & caramel

Parts

6

cookies
Préparation

10

minutes
Cuisson

20

minutes

Des cookies pécan, chocolat et caramel, un goûter ultra gourmand, facile à préparer et dé-li-cieux !

INGRÉDIENTS

  • Cookies
  • 150 g de farine T55

  • 85 g de margarine végétale

  • 80 g de sucre

  • 40 g de yaourt végétal au soja

  • 1 c.à.c de levure chimique

  • Une pincée de sel

  • 50 g de noix de pécan

  • 50 g de pépites de chocolat

  • Caramel
  • 17 g de sucre

  • 10 g de margarine végétale

  • 25 mL de crème liquide végétale

MÉTHODE

  • Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
  • Mélangez le sucre et la margarine en fouettant le mélange. Ajoutez le yaourt, la farine, le sel et la levure chimique.
  • Prélevez un peu de pâte, et faites-en une petite galette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez quelques noix de pécan et des pépites de chocolat. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
  • Préparez le caramel en chauffant le sucre dans une casserole jusqu’à dissolution et coloration du sucre. Ajoutez la margarine et la crème liquide et mélangez encore 2 minutes.
  • Ajoutez des filets de caramel sur les cookies et régalez-vous !
About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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