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desserts

Cookies fourrés Vegan

Quoi de mieux que des cookies fourrés au chocolat par temps pluvieux ? Ultra gourmands, ces cookies sont très simples à faire et sont délicieux !

Pour faciliter l’assemblage des cookies, le passage au froid permet de durcir légèrement la pâte. D’ailleurs, si vous voulez des cookies parfaitement ronds, vous pouvez les cuire dans un emporte-pièce !

Et pourquoi pas varier les plaisirs ? Au praliné, caramel ou même au beurre de cacahuètes !

Cookies fourrés Vegan
Cookies fourrés Vegan

Cookies fourrés Vegan

Parts

8

cookies
Préparation

10

minutes
Cuisson

20

minutes

Des cookies au cœur coulant, un goûter ultra gourmand, facile à préparer et dé-li-cieux !

INGRÉDIENTS

  • 150 g de farine T55

  • 85 g de margarine végétale

  • 80 g de sucre

  • 40 g de yaourt végétal au soja

  • 100 g de pépites/morceaux de chocolat

  • 1 c.à.c de levure chimique

  • Une pincée de sel

  • 8 c.à.c de pâte à tartiner

MÉTHODE

  • Mélangez le sucre et la margarine. Ajoutez le yaourt, la farine, le sel et la levure chimique. Incorporez le chocolat en morceaux et mélangez à nouveau.
  • Réservez au frais 20 minutes.
  • Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
  • Prélevez un peu de pâte, et faites-en une petite galette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez une petite cuillère à café de pâte à tartiner au centre et recouvrez d’un peu de pâte en fermant les bords.
    Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
  • Régalez-vous !

Notes

  • Variez les plaisirs ! Fourrés au beurre de cacahuètes, au caramel ou au praliné !
Cookies fourrés Vegan
Cookies fourrés Vegan
About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

2 Comments

  • Caroline
    17 octobre 2020 at 19 h 09 min

    Vos cookies ont l’air délicieux ! J’ai découvert votre blog et je l’adore !

    Reply
    • Clara Primi
      17 octobre 2020 at 19 h 24 min

      Merci beaucoup !! Ça me fait très plaisir ! 😊 😊

      Reply

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