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desserts

Cookies au petit épeautre

Vous aimez les cookies ? Voici une recette super gourmande pour faire des cookies au petit épeautre ! Simple à préparer, et rapides à faire : de quoi se régaler au goûter !

Pour faciliter le façonnage des cookies, le passage au froid permet de durcir légèrement la pâte. D’ailleurs, si vous voulez des cookies parfaitement ronds, vous pouvez les cuire dans un emporte-pièce !

Cookies au petit épeautre

Cookies au petit épeautre

Servings

8

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

20

minutes

Vous aimez les cookies ? Voici une recette super gourmande pour faire des cookies au petit épeautre ! 

INGRÉDIENTS

  • 200 g de farine de petit épeautre

  • 85 g de margarine végétale

  • 60 g de sucre

  • 40 g de yaourt au soja

  • 100 g de pépites/morceaux de chocolat

  • 1 c.à.c de levure chimique

  • 60 g de noisettes concassées

  • Une pincée de sel

MÉTHODE

  • Mélangez le sucre et la margarine. Ajoutez le yaourt, la farine, le sel et la levure chimique.
  • Incorporez le chocolat en morceaux et les noisettes et mélangez à nouveau. Réservez au frais 20 minutes.
  • Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
  • Formez des boules de pâte sur du papier cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
  • Régalez-vous !

About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

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