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22 juin 2021

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Clara Primi

Salut ! Moi c'est Clara, l'auteure de ce blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes 100% végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages... Bonne visite !

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Cake marbré 🍰

Muffins courgette 🌼

Aubergine croustillante 🌼

Twix Vegan 🏵️

Cake damier 🏁

Cake choco-banane-cacahuètes 🥜

Brioche fourrée au chocolat 🌸

Crêpes au chocolat 🌱

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Cake marbré 🍰 On se retrouve aujourd’hui po

Cake marbré 🍰

On se retrouve aujourd’hui pour une recette de cake marbré et cette fois-ci, cuit à la vapeur.

Si vous avez testé le gâteau framboise à la vapeur, cette cuisson apporte un moelleux incomparable et une mie aérée. Le gâteau développe toute ses saveurs et reste très léger en bouche, un délice ! Testez-le, vous allez être surpris !
Vous aurez du mal à retourner au four.v🌸

J’ai cuit mon gâteau au Monsieur Cuisine Edition Plus mais il est tout à fait possible de le faire dans un panier vapeur classique. Il faudra surveiller le temps de cuisson avec la lame d’un couteau.

Ingrédients :
230 g de farine T45
120 g de yaourt au soja @sojade_officiel
25 g de cacao en poudre
80 g de sucre en poudre
60 g d’huile neutre
1 sachet de levure chimique
12 c.à.s de lait végétal (+ 6 c.à.s pour la partie cacao)

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cake-marbre-a-la-vapeur/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #chocolate #cake #chocolat #dough #dessert #marblecake #frenchpastry #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel

Muffins courgette 🌼 Envie d'une recette simple

Muffins courgette 🌼

Envie d'une recette simple pour l'été (il est passé où le soleil ? 😭) ?

Pour l'apero ou en entrée, ces petits muffins à la courgette et au râpé végétal sont délicieux et bien moelleux. 🌺

Ingredients :
150 g de farine T45
1 courgette
125 mL de lait végétal
25 mL d'huile neutre
120 g de yaourt au soja
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de fromage végétal râpé @tartexfrance

Méthode :
🏵️ Préchauffez votre four à 190°C.
🏵️ Rapez la courgette et essorez bien à l'essuie tout.
🏵️ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, puis le yaourt de soja, l'huile et le lait.
🏵️ Versez la préparation dans des moules à muffins et Enfournez pour 30 minutes en surveillant bien la cuisson.
🏵️ Régalez vous !

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #muffin #zucchini #courgette #cake #sansoeuf #sanslait #dough #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel @errer.backdrops

Aubergine croustillante 🌼 Envie d'une recette

Aubergine croustillante 🌼

Envie d'une recette simple pour l'été ?

Une idée toute simple pour manger des aubergines ! Croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur, cette recette va plaire aux grands comme aux plus petits. 🌺

La recette peut se préparer à l’avance en congelant les palets avec la panure et e les cuire le jour voulu.

Ingrédients :
2 aubergines
5 c.à.s de farine (pois chiches, ou farine classique)
100 g de chapelure
Lait végétal
Epices : paprika, cumin…

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/aubergine-croustillante/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #burger #falafel #glutenfree #glutenfreefood #chickpeas #burgers #sansgluten #healthy #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel

Twix Vegan 🏵️ Avec les snickers, les twix fo

Twix Vegan 🏵️

Avec les snickers, les twix font partie de mes barres chocolatées préférées. Avec le biscuit sablé et le caramel fondant, c’est addictif ! Faciles à préparer, ces barres sont délicieuses, de la pure gourmandise.

Vous pouvez faire les barres à l’aide d’un moule spécial, ou simplement utiliser un moule carré pour ensuite détailler des barres. 🌼

Pour le lait concentré vegan, j’ai trouvé le mien à Carrefour au rayon bio, à base de coco. On ne sent pas du tout la coco une fois le caramel préparé.

Ingrédients :
Biscuit
180 g de farine T55
110 g de margarine
45 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
🌺 🌺 🌺
Caramel
300 g de lait condensé sucré vegan
80 g de margarine
70 g de sucre en poudre
🌺 🌺 🌺
Nappage
200 g de chocolat noir
1 c.à.c d’huile de coco (facultatif)

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/twix-vegan/
(Lien dans la bio)

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Cake damier 🏁 Vous connaissez le cake damier ?

Cake damier 🏁

Vous connaissez le cake damier ? Aussi beau que bon, ce gâteau original est à tomber ! Moelleux, avec son goût mi-chocolat, mi-vanille, il sera parfait au goûter. Le montage demande un peu de temps, mais ça en vaut la peine ! Succès garanti. 🌺

Pour la cuisson, mes gâteaux étaient cuits au bout de 40 minutes, mais elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four. Surveillez bien la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.

Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres combinaisons, par exemple chocolat-matcha ou vanille-matcha selon vos goûts. 🌸

Ingrédients :
Cake vanille
200 g de farine T45
120 g de yaourt au soja
90 g de sucre en poudre
85 g de margarine fondue ou 60 g d’huile neutre
1 c.à.s de vinaigre de cidre
1 sachet de levure chimique
3 c.à.s de lait végétal @ecomiloficial avoine
1 c.à.c d’extrait de vanille
🌼 🌼 🌼
Cake chocolat
170 g de farine T45
120 g de yaourt au soja
30 g de cacao en poudre
90 g de sucre en poudre
85 g de margarine fondue ou 60 g d’huile neutre
1 sachet de levure chimique
3 c.à.s de lait végétal @ecomiloficial avoine
1 c.à.s de vinaigre de cidre
🌼 🌼 🌼
Ganache
100 g de chocolat noir
100 g de crème végétale @ecomiloficial à l'amande

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cake-damier-vegan/
(Lien dans la bio)

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Cake choco-banane-cacahuètes 🥜 Un petit cake

Cake choco-banane-cacahuètes 🥜

Un petit cake qui allie toutes les saveurs que j’aime : le chocolat, la banane et le beurre de cacahuètes.

En plus d’être simples à faire, ces petits cakes sont sans huile ni margarine ! Gourmands et moelleux, ces gâteaux sont irrésistibles. Difficile de ne pas être tenté par un deuxième. 🍫

Si tu n’aimes pas la banane, tu peux la remplacer par 50 g de compote. La texture sera légèrement plus friable mais les petits cakes seront tout aussi bon. De même, tu peux choisir la purée d’oléagineux que tu souhaites (amande, sésame, cajou…), fais selon tes envies !

Ingrédients :
150 g de farine T45
75 g de beurre de cacahuètes (+ pour la déco)
150 g de chocolat noir à pâtisser
1 banane
40 g de yaourt au soja
30 g de sucre
1 c.à.c de vinaigre de cidre
100 mL de lait
1/2 sachet de levure chimique
Un pincée de sel

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/cake-choco-banane-cacahuetes/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #chocolate #cake #pastry #banana #dessert #chocolat #peanut #peanutbutter #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @fondphoto.pastryandtravel

Brioche fourrée au chocolat 🌸 Envie d’un go

Brioche fourrée au chocolat 🌸

Envie d’un goûter réconfortant ? Ces brioches moelleuses fourrées au chocolat sont délicieuses. Au goûter ou au petit déjeuner, elles régaleront les petits comme les grands !

Cette recette est simple et facile à faire. Les brioches demandent du temps, notamment pour que la pâte repose et que toutes les saveurs se développent, mais ça en vaut vraiment le coup ! 🌺

La recette est plutôt simple à réaliser mais il faut faire attention à la levure sèche choisie : si elle est instantanée, alors on la met directement dans la préparation. Sinon, il faut l’activer dans le lait tiède. Pensez à bien regarder les instructions sur l’emballage.

Ingrédients :
250 g de farine T45
115 ml de lait végétal (ici soja)
50 g de margarine végétale
20 g de yaourt au soja @sojade_officiel
40 g de sucre en poudre
5 g de levure de boulanger déshydratée
1 pincée de sel
10 carrés de chocolat noir
Lait ou crème végétale pour la dorure

Méthode :
➡️https://claraprimi.com/napolitain-vegan/
(Lien dans la bio)

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