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desserts / Pains

Brioche vegan

18 août 2020

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Clara Primi

Salut ! Moi c'est Clara, l'auteure de ce blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes 100% végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages... Bonne visite !

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Brownie protéiné 🌼

Biscuits Prince 🍪

Gâteau vapeur aux framboises 🌸

Brioche Tourbillon 🌱

Brioche "pelote de laine" 🧶

Doowap maison 🌸

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Brownie protéiné 🌼 Qui veut une part ? Un

Brownie protéiné 🌼

Qui veut une part ?

Un brownie fondant, chocolaté et riche en protéines, de quoi se régaler pour le goûter.
La recette est très simple à faire, et tu peux ajouter les noix que tu veux (pecan, noisette...) 🌰.

J'ai utilisé la proteine extrême Vegan au chocolat (Lien dans la bio pour 10% de réduction)

Ingrédients :
30 g de protéines @theproteinworks
70 g de farine T45
115 g de margarine végétale fondue
80 g de sucre en poudre
1 c.à.c de levure chimique
90 g de yaourt au soja
115 g de chocolat noir
50 g de noix

Méthode :
🌸 Faites fondre le chocolat avec la margarine.
🌸 Fouettez le sucre avec le yaourt et ajoutez le chocolat fondu.
🌸 Ajoutez la farine et les protéines en poudre et mélangez puis ajoutez les noix.
🌸 Enfournez pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffez à 180°C.
🌸 Laissez bien refroidir avant de déguster.

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Biscuits Prince 🍪 Tu te souviens des biscuits

Biscuits Prince 🍪

Tu te souviens des biscuits Prince ?

Ces petits gâteaux qui enferment une ganache au chocolat que l’on dévorait au goûter. Aujourd’hui, je te en propose une version maison et 100% végétale. La recette est simple à faire et les biscuits se conservent bien 5 jours dans une boîte hermétique. 🌸

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques carrés de chocolat blanc végétal dans la ganache pour lui donner encore plus de saveurs.

Ingrédients :
230g de farine T45
90 g de margarine végétale fondue @plantafin_france
80 g de sucre en poudre
1 c.à.c de levure chimique
60 g de lait végétal
🌼 🌼 🌼
Ganache
80 g de chocolat noir
80 g de crème liquide végétale

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/biscuits-prince-vegan/
(Lien dans la bio)

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganism #biscuits #chocolate #pastry #biscuit #chocolat #dough #healthy #healthyfood #bestofvegan #whatveganseat #onthetable #igfood #cooking #recette #recipe #plantbasedfood #plantbased #foodporn #foodstyling #foodie #foodaddicted #food #foodlovers #photography #vegetalien #easyrecipe @veganvultures @thefeedfeed.vegan @errer.backdrops

Gâteau vapeur aux framboises 🌸 Tu connais les

Gâteau vapeur aux framboises 🌸

Tu connais les gâteaux vapeur ?

Avec leur moelleux incomparable et leur mie aérée, c’est un délice ! Cuit à la vapeur, le gâteau développe toute ses saveurs et reste très léger en bouche. Testes-le, tu vas être surpris ! Tu auras du mal à retourner au four. 🍰

J’ai cuit mon gâteau au Monsieur Cuisine Edition Plus mais il est tout à fait possible de le faire dans un panier vapeur classique. Il faudra surveiller le temps de cuisson avec la lame d’un couteau.

Et si tu n'aimes pas les framboises, tu peux les remplacer par des fraises, des myrtilles ou des mûres par exemple. 🍓

Ingrédients :
200 g de farine T45
80 g de sucre
160 g de margarine fondue ou 80 g d’huile
160 g de yaourt au soja @sojade_officiel
1 sachet de levure chimique
1 bouchon de rhum (facultatif)
Une quinzaine de framboises
1 c.à.c d’extrait de vanille

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/gateau-vapeur-aux-framboises/
(Lien dans la bio)

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Brioche Tourbillon 🌱 Si tu veux réaliser une

Brioche Tourbillon 🌱

Si tu veux réaliser une brioche qui en jette, c’est juste ici !

Avec son tourbillon chocolat, cette brioche est un régal ! Moelleuse et gourmande, elle sera parfaite au goûter ou même au petit-déjeuner. D’ailleurs, tu peux ajouter une gousse de vanille à la pâte à brioche pour lui donner encore plus de saveurs. 🌸

En fonction de la margarine utilisée, il faudra ajouter plus ou moins de farine afin d’obtenir une pâte lisse et qui se décolle des parois. De même, lors de l’ajout du cacao, il faudra rectifier la texture en ajoutant du lait végétal afin que celle-ci soit souple.

Ingrédients :
300 g de farine T45
200 mL de lait végétal
50 g de margarine végétale
40 g de sucre
7 g de levure de boulanger sèche
Une pincée de sel
50 g de cacao en poudre (ici sans sucre)
Lait végétal (pour la dorure)

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/brioche-tourbillon/
(Lien dans la bio)

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Mojito 🍸 Un petit mojito pour l'apero ? Trad

Mojito 🍸

Un petit mojito pour l'apero ?

Traditionnel de la cuisine cubaine, ce cocktail est un des plus connus et des plus appréciés. Avec ou sans alcool, ce mojito sera parfait en apéro pour les soirées ensoleillées. ☀️

Ingrédients :
1 citron vert
50 mL de rhum blanc (pour l’option avec alcool)
3 c.à.s de sucre de canne liquide
Eau gazeuse
12 feuilles de menthe
8 glaçons

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/mojito-avec-ou-sans-alcool/
(Lien dans la bio)

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Brioche "pelote de laine" 🧶 Si tu ne connais p

Brioche "pelote de laine" 🧶

Si tu ne connais pas encore cette brioche façon pelote de laine, il va falloir y remédier !
Moelleuse et originale, cette brioche est parfaite pour le goûter ou au petit-déjeuner. Fourrée au chocolat, elle est bien plus facile à préparer qu’on y pense ! 🌸

Si tu n’aimes pas la pâte à tartiner, tu peux la remplacer par de la crème de marron ou de la confiture, libre à toi de choisir en fonction de tes goûts.

Ingrédients :
300 g de farine T45
200 mL de lait végétal
50 g de margarine végétale
20 g de sucre
7 g de levure de boulanger sèche
Une pincée de sel
10 c.à.s de pâte à tartiner
Lait végétal (pour la dorure)

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/brioche-pelote-de-laine-vegan/
(Lien dans la bio)

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Doowap maison 🌸 Qui ne connaît pas les doowap

Doowap maison 🌸

Qui ne connaît pas les doowap ?
Ces brioches moelleuses aux pépites de chocolat qui faisaient notre bonheur au goûter. Aujourd’hui je t'en propose une version maison qui régalera toute la famille. 💚

Parfaite pour le goûter, cette recette est simple à faire. Les brioches demandent du temps, notamment pour que la pâte repose et que toutes les saveurs se développent, mais ça en vaut vraiment le coup !

Alors, tenté.e par ces doowap ? 😋

Ingrédients :
250 g de farine T45
120 ml de lait végétal
45 g de margarine
20 g de yaourt au soja @sojade_officiel
30 g de sucre en poudre
75 g de pépites de chocolat
4 g de levure de boulanger déshydratée
1 pincée de sel
Lait ou crème végétale pour la dorure

Méthode :
➡️ https://claraprimi.com/doowap-maison-vegan/
(Lien dans la bio)

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