Brownie vegan protéiné

Un brownie fondant, chocolaté et riche en protéines, de quoi bien se régaler pour le goûter. Parfait pour un en-cas protéiné après une petite séance de sport ou une grosse balade, par exemple.
La recette est très simple à faire, et vous pouvez ajouter les noix que vous souhaitez selon vos préférences. (pecan, noisette…).

J’ai utilisé la protéine extrême Vegan au chocolat de chez TheProteinWorks (10% de réduction avec le code CLARAPRIMI), mais vous pouvez utiliser celle que vous préférez.

Et pour les plus gourmands, ajoutez quelques morceaux de chocolat sur le dessus du brownie avant d’enfourner !

Brownie vegan protéiné

Parts

6

parts

Préparation

15

minutes

Cuisson

20

minutes

Un brownie fondant, riche en protéines et en chocolat, un en-cas protéiné pour bien se régaler pour le goûter.

INGRÉDIENTS

• 30 g de protéines en poudre

• 70 g de farine T45

• 115 g de margarine végétale fondue

• 80 g de sucre en poudre

• 1 c.à.c de levure chimique

• 90 g de yaourt au soja

• 115 g de chocolat noir

• 50 g de noix

MÉTHODE

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Faites fondre le chocolat avec la margarine.
• Fouettez le sucre avec le yaourt et ajoutez le chocolat fondu.
• Ajoutez la farine et les protéines en poudre et mélangez puis ajoutez les noix.
• Enfournez pour 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
• Laissez bien refroidir avant de déguster.
• Régalez-vous !

Notes

• Pour les plus gourmands, ajoutez quelques morceaux de chocolat sur le dessus avant d’enfourner !