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Biscuits au sésame Vegan

Envie d’un goûter rapide à préparer et original ? Ces petits biscuits aux graines de sésame sont délicieux et prêts en moins de 30 minutes. Si vous aimez la saveur des graines de sésame, ces biscuits vous plairont certainement !

Pour la farine, je vous conseille la T55 ou T65 pour les biscuits, la farine T45 les rendra un peu trop moelleux. Pour la margarine, je vous conseille de la laisser quelques minutes à température ambiante avant de l’utiliser.

Biscuits au sésame Vegan
Biscuits au sésame Vegan

Biscuits au sésame Vegan

Parts

13

biscuits
Préparation

10

minutes
Cuisson

15

minutes

Envie d’un goûter rapide à préparer et original ? Ces petits biscuits aux graines de sésame sont délicieux et prêts en moins de 30 minutes. 

INGRÉDIENTS

  • 360 g de farine T55

  • 100 g de margarine végétale molle

  • 115 g de sucre

  • 6 c.à.s de graines de sésame

  • 40 g de yaourt au soja

  • 1/2 c. à café de levure chimique

  • 1 pincée de sel

MÉTHODE

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez la margarine et le sucre en fouettant bien le mélange.
  • Incorporez la farine, la levure, le yaourt, le sel, les graines de sésame et mélangez bien.
  • Formez des petits boules de pâtes (à la main ou à l’aide d’une cuillère), déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
  • Enfourner pour 15 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés.
  • Laissez tiédir et régalez-vous !

About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

3 Comments

  • Claire
    13 mars 2021 at 17 h 35 min

    Bonjour Clara!
    J’ai testé la recette aujourd’hui 🙂
    la pâte était très friable donc pas évident de former des boules et les aplatir ensuite. Est-ce la consistance attendue avant cuisson?
    Néanmoins c’était (une fois de plus!) très bon. Ma fille les adopte pour son goûter à l’école.

    Reply
    • Clara Primi
      13 mars 2021 at 18 h 16 min

      Bonjour Claire !

      Oui la pâte doit être friable pour ces biscuits (le premier essai avait donner plutot des cookies moelleux que des biscuits) 😊
      Merci beaucoup ! Ravie que cela ait plu à votre fille ! ☺️

      Reply
  • Cécile Herramhof
    18 mai 2021 at 12 h 13 min

    Bonjour, j’ai testé cette recette hier… En y intégrant un carré de chocolat. Du coup ça donne de gros biscuits fourrés. Merci, je me suis régalée !

    Reply

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