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Banana bread Vegan

Quoi de mieux pour bien démarrer la journée qu’un bon banana bread ? Moelleux, gourmand, ce cake est facile à préparer.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de noix ou de noix de pécan.

Banana Bread Vegan

Banana bread Vegan

Parts

8

parts
Préparation

10

minutes
Cuisson

45

minutes

Quoi de mieux qu’un Banana Bread moelleux pour bien commencer la journée ?

INGRÉDIENTS

  • Pour un moule de 15cm x 7cm
  • 250 g de farine T45

  • 100 mL de lait végétal (soja ici)

  • 120 g de sucre

  • 2 bananes + 1 pour la déco

  • 100 g de margarine végétale (ou 90 mL d’huile neutre)

  • 50 g de compote de pommes

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Epices : cannelle, mélange 4 épices

  • Une pincée de sel

MÉTHODE

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre la margarine et réduisez les bananes en purée à l’aide d’une fourchette.
  • Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Ajoutez la purée de bananes, la compote, la margarine fondue et le lait de soja. Bien mélanger.
  • Graissez votre moule, ajoutez la pâte et décorez d’une banane coupée en deux.
  • Enfournez pour 45 à 50 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Notes

  • Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix…
About Author

Bonjour à toutes et à tous ! Moi c'est Clara, l'auteure du blog et passionnée de cuisine. Vous trouverez des recettes de cuisines végétales mais aussi des articles de mode éthique, de voyages et des astuces zéro déchet. Bonne visite !

4 Comments

  • Berger valerie
    17 février 2021 at 17 h 31 min

    Tres bien. Facile à faire

    Reply
    • Clara Primi
      17 février 2021 at 19 h 16 min

      Merci beaucoup 🥰

      Reply
  • Inès Poublan
    24 février 2021 at 20 h 37 min

    Super simple et très bon !

    Reply
    • Clara Primi
      24 février 2021 at 20 h 38 min

      Merci beaucoup !🥰

      Reply

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