Quoi de mieux pour bien démarrer la journée qu’un bon banana bread ? Moelleux, gourmand, ce cake est facile à préparer.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de noix ou de noix de pécan.
Banana bread Vegan
Parts
8
partsPréparation
10
minutesCuisson
45
minutesQuoi de mieux qu’un Banana Bread moelleux pour bien commencer la journée ?
INGRÉDIENTS
- Pour un moule de 15cm x 7cm
250 g de farine T45
100 mL de lait végétal (soja ici)
120 g de sucre
2 bananes + 1 pour la déco
100 g de margarine végétale (ou 90 mL d’huile neutre)
50 g de compote de pommes
1/2 sachet de levure chimique
Epices : cannelle, mélange 4 épices
Une pincée de sel
MÉTHODE
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre la margarine et réduisez les bananes en purée à l’aide d’une fourchette.
- Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Ajoutez la purée de bananes, la compote, la margarine fondue et le lait de soja. Bien mélanger.
- Graissez votre moule, ajoutez la pâte et décorez d’une banane coupée en deux.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Notes
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix…
4 Comments
Berger valerie
17 février 2021 at 17 h 31 minTres bien. Facile à faire
Clara Primi
17 février 2021 at 19 h 16 minMerci beaucoup 🥰
Inès Poublan
24 février 2021 at 20 h 37 minSuper simple et très bon !
Clara Primi
24 février 2021 at 20 h 38 minMerci beaucoup !🥰